目前，康帝国际酒店、罗浮山宝田国际度假会议酒店通过验收，将成为惠州首批五星级酒店。惠州的酒店业迎来了群雄争霸的时代，目前在建的还有6家五星级标准酒店，星级酒店数量更从上世纪90年代的13家发展目前的57家。蓬勃发展的背后，是什么力量在驱动?日趋激烈的生存竞争中，各路酒店老板将祭出怎样的制胜法宝?

    除了康帝国际酒店、罗浮山嘉宝田国际度假会议酒店两家通过验收外，目前在惠州还有6家在建的五星级标准酒店。到2010年，惠州将建成10家五星级、20家四星级酒店。而在上世纪90年代，惠州才13家星级酒店。高星级酒店发展的分水岭出现在2000年。

酒店投资主体多元化

    昨日，记者从惠州市旅游局获悉，惠州现有星级酒店共57家，其中四星级酒店5家，分别是惠城区的惠州宾馆、三阳酒店、凯旋假日酒店，以及淡水的丽景花园酒店和家路国际酒店；此外，还有37家三星级、13家二星级酒店。市旅游局预计，到2010年，惠州将建成10家五星级、20家四星级酒店。

    “回想上世纪90年代，惠州才有13家星级酒店，甚至都没有四星级。”市旅游局质量规范与管理科科长余建辉认为，与10年前相比，惠州酒店的数量和质量都不可同日而语。除去已评定的57家星级酒店，天悦、金华悦等待评酒店也具备相当高的水准。

    业内普遍认为，2000年是惠州高星级酒店发展的一个分水岭。之前属于缓慢发展期，以丰湖大酒店为代表的几大“元老级”三星级酒店，大多建于1993年前后，集中于旧城区的西湖周边一带，主要是政务接待和少量旅游散客；2000年后，三阳酒店、海湖大酒店、麦科特酒店等新兴实力派酒店相继登场。2004年底，惠州市酒店协会成立。

    近年来，惠州酒店投资热潮更是不断升温。投资主体日趋多元化，形式不断创新，本土老板以及来自东莞、深圳的投资者，乃至德国凯宾斯基等国外投资者纷至沓来。余建辉分析说，现在起直到2015年，属于惠州酒店业发展的“黄金期”，因为惠州经济发展势头良好，消费市场日趋成熟，国内外老板看准惠州的潜力和空间，此外就是大亚湾石化等龙头企业的拉动，提升城市知名度，吸引一大批高端顾客。

五星酒店价位由市场调节

    日前，康帝国际酒店、罗浮山嘉宝田国际度假会议酒店成为惠州首批五星级酒店。业内人十分析，两家酒店各有突出优势：康帝拥有大批海外、港澳台客人，大约占到客源的一半；嘉宝田国际酒店主打会议和高尔夫。至于两者升级后的价位变动，市旅游局的要求是明码标价，两家酒店相关负责人则表示，五星级并非等同于高价，具体价格完全由市场调节。

    “惠州正创建文明城市，以两家五星级酒店为开端，一批高品质酒店会为城市加分。”市旅游局副局长李仕民认为，未来酒店业的竞争是品牌和人才的竞争，价格竞争已不适合市场需要，除规模扩张外，造就一支相对稳定、有国际酒店服务理念和标准、熟悉国际酒店业操作模式的员工队伍，才是酒店竞争的基础。

■分析

酒店密集，谁先倒下?
惠州高星级酒店已上演“三国演义”，中档酒店或受冲击

    就惠州酒店业发展状况，记者采访了酒店、景区、旅行社的有关人士，其中有人提出，惠州酒店市场确实在高速发展，但是过度饱和，会带来“泡沫”风险。谁也不能保证，几年后的经济环境，会提供足够的支持，让所有酒店都有理想的客源。还有人担心，众多星级酒店、尤其是大批四星、五星级建成后，为争夺市场，有可能会出现恶性竞争的局面。

3家五星级酒店相距仅千米

　　据介绍，惠州凯宾斯基饭店位于江北18号小区，由两幢塔楼组成，拥有酒店客房400多套、写字楼30000平方米，总投资6亿元，计划2008年投入使用。引人关注的是，它将与康帝国际酒店、万丽酒店比肩而立：康帝位于惠州大桥南桥头，万丽位于惠州大桥北桥头，凯宾斯基则位于市行政中心东侧，3家酒店间距仅1000米左右。

　　业内人士分析，3家酒店演绎“三国演义”，彼此间相互竞合，形成聚集效应，不仅直接带动惠州市区酒店业整体水平的迅速提升，还将刺激惠州全市酒店业整体实力的大步跨越。此外，合生创展投资20亿元在市区东江公园东段打造五星级国际酒店，除此之外，惠城区还有一家按五星级标准在建的酒店，就是横沥镇富力洲际温泉度假酒店。惠东现在也有两家在建的五星级酒店，分别是巽寮富巢湾度假酒店和平海海滨温泉度假区。

“一批酒店或会倒下去”

　　惠州惠之旅旅行社总经理陈新琪认为，高中低档酒店群聚一起，对客人而言，可根据需要选择酒店，酒店也可根据自己的目标客户提供优质服务，“一般而言，最高端和最低端两级酒店，因为定位明确，反而比较安全，倒是一些中间的，形势更严峻。"

　　“一批酒店起来了，一批显然会倒下去。”一位不愿透露姓名的酒店业内人士分析说，以某些“准四星级”酒店为例，加大客房数量，降低报价，会让二、三级酒店受到极大冲击，“竞争总是残酷的，谁能活下去、活得好，就看自己的本事。不过，各酒店各出其招争夺客源的过程中，顾客一定能够受益，所以，酒店业高速发展归根结底还是好事。"

■一个案

昔日豪门为何至今无冕？
“待评”10年的天悦酒店将投入巨资改造

    “不需要等多久了，天悦一定有大动作。”说起改造，天悦酒店市场拓展部经理杨鹏显得十分感慨。由于管理层有较大变动，天悦终于下决心要装修改造，详细方案和报告都已出台，投入的资金将是巨额，“还需要一点时间，所有细节问题才能落实。所以，详细的内容，暂时还不能透露。”

　　10年前，天悦开始营业，是惠州首家超豪华型酒店，即使现在，在很多市民眼里，它和康帝都是城区酒店的两个“标尺”，但颇有些尴尬的是，天悦一直处于“无星”、待评的状态。据一位曾参与天悦“评星”工作的权威人士透露，当年申报五星的前期工作很顺利，最终却因为某些服务环节的欠缺而功亏一篑。申报五星落败后，天悦也主动放弃了评选四星的机会。

　　记者在天悦看到，其建筑、装饰、设施设备及管理服务水平都是按照当年的五星级标准，不过，对照2004年7月1日的新版《旅游饭店星级划分与评定》，很多地方就显得“落伍”了。有业内人士分析认为，在康帝出现前，天悦“一枝独秀，罕有对手”，经营状况一直很好，也就下意识减缓了申报五星的步伐，等到现在高档酒店纷纷崛起，天悦又必须投入巨资，才能够更新、完善评选五星级所必需的软、硬件，“这是一个大动作，需要魄力。”

　　杨鹏告诉记者，作为前奏，近几个月，天悦已陆续进行小规模的改造，例如，一楼的前台收银和接待已合并，将设立全新的商务中心，规模应该是惠州最大；扩大停车场规模，门面也在改造。

■取经

“他们不打价格战”
市旅游局副局长李仕民赞许东莞酒店业经营理念

　　18日下午，李仕民接受记者一小时专访。他介绍了惠州五旱级酒店发展的现状及目标。2010年，广州举行亚运会，惠州举办省运会，都是惠州酒店业发展契机。因为发展势头良好，惠州酒店业已经能吸引众多外地人才，为“2010年建成10家五星级”奠定基础。

    记者(以下简称记)：请介绍一下五星级酒店评定标准。
    李仕民(以下简称李)：酒店开业一年以上，才能申报。市里按照国家级星评标准，严格把关，做好基础性工作，然后由省里初评、国家旅游局终评。星级的划分，以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的评定标准执行。

    记：惠州有了首批五星级，下一步目标是什么?
    李：到201O年，惠州有望建成1O家五星级酒店。其实，硬件条件容易上去，最关键的还是服务、管理、接待水准的不断提高。

    记：如何评价酒店业对旅游业的影响?
　　李：酒店业是旅游业的一大部分。会展旅游、商务旅游、观光旅游，都离不开酒店服务，特别要提到下一届广东省运动会，惠州作为东道主，酒店业水准举足轻重。

    记：去年，你曾带领惠州饭店协会去东莞考察。
　　李：去东莞考察，目的一是学习，二是交流，主要学习东莞酒店业同行的先进理念、管理水平，交流两地发展的具体做法，促进共同发展。

    记：东莞酒店有哪些值得借鉴的管理和经营理念?
　　李：说一个细节，他们不会说“衣冠不整恕不接待”，换句话说，有些大老板是不注重衣着的，这是个性化服务。此外，东莞的饭店协会凝聚力强，大家良性竞争，不打价格战。

统筹：本报记者乔建
采写：本报记者张展鹏
摄影：本报记者陈伟斌
制图：李勇